Mole de Caderas aumenta de 280 a 700 pesos en cinco años Andrea CastilloViernes, Septiembre 26, 2025 - 11:16La escasez de ganado caprino ha tenido como consecuencia que el platillo incremente su costo con el paso de los años Leer más
Mole de caderas en Tehuacán sube a 700 pesos por escasez de carne Andrea CastilloLunes, Septiembre 22, 2025 - 17:54En 2024, el costo promedio fue de 480 pesos, pero no se contaba con guaje ni ejote; ahora escasea el ganado caprinoLeer más
Estiman menor sacrificio de ganado en Tehuacán para el Mole de caderas Andrea CastilloSábado, Septiembre 20, 2025 - 15:50Los productores señalan que sesacrificarán cerca de 2 mil 500 chivís se prevé que el juego de caderas alcanceo supere los 2 mil 200 pesosLeer más
Mole de Caderas eleva su precio por incremento en insumos Andrea CastilloViernes, Septiembre 19, 2025 - 11:29La degustación del Mole de Caderas se realizará el 8 de octubre en el patio de las columnas de Tehuacán Leer más
Precio del Mole de caderas podría subir en Tehuacán por escasez de ganado Andrea CastilloViernes, Septiembre 12, 2025 - 17:57La falta de chivos encarecería la preparación de este platillo emblemático ya que el precio subió de 2 mil 200 a 3 mil 100 pesos por ejemplarLeer más
Restaurantes en Tehuacán dan muestra gastronómica en Latino Gastronomic Andrea CastilloLunes, Septiembre 8, 2025 - 19:09Cuatro restaurantes de Tehuacán participaron en el festival Latino Gastronomic en Puebla, deleitando a más de 3 mil asistentesLeer más
Certifican a cinco mujeres en Puebla para preparar auténtico mole de caderas Andrea CastilloMartes, Julio 8, 2025 - 10:29Mujeres de Tehuacán, Xicotepec, Huauchinango y Puebla capital recibieron aval del IcatepLeer más
Fallece Valente Sevilla, líder empresarial y político en Atlixco Angelina BuenoViernes, Noviembre 22, 2024 - 20:23Fue promotor de eventos como el Chile en Nogada más grande del mundo y el Festival del Mole de CaderasLeer más
Caderas falsas superan los mil 600 pesos en Tehuacán: ganaderos Andrea CastilloViernes, Noviembre 8, 2024 - 09:25Previo al cierre de la temporada de matanza, detectaron ganado pirata que se hace pasar por auténtico cebadoLeer más
¿Cuál crisis? Restauranteros elevan ventas 70% por mole de caderas Manuel CuellarJueves, Octubre 24, 2024 - 20:09El platillo de temporada llega a costar hasta 700 pesos en algunos establecimientos Leer más
