Mole de Caderas: ritual y matanza del nuevo Patrimonio Cultural de Puebla Andrea CastilloJueves, Octubre 19, 2023 - 21:31Todo comienza con una danza, irónicamente, denominada “la danza de la matanza” que da pie al platillo que pasó de ser un gusto regional a un tesoro cultural en PueblaLeer más
Mole de Caderas: platillo cuesta 300 pesos en mercado 16 de Marzo de Tehuacán Andrea CastilloJueves, Octubre 19, 2023 - 09:53Carmen Blanco Cruz, una de las líderes del centro de abasto, señaló que la venta del plato nació en este sitioLeer más
Mole de Caderas de Tehuacán, Patrimonio Cultural Intangible de Puebla Itzeli ZamoraJueves, Octubre 19, 2023 - 09:03Con esta medida se ampliará la protección Festival Étnico que también se celebra en el Valle de TehuacánLeer más
Con 280 asistentes iniciará el ritual de la matanza en la hacienda Doña Carlota de Tehuacán Andrea CastilloJueves, Octubre 19, 2023 - 07:46Los pases empezaron a repartir desde el viernes pasado y para el lunes ya se habían terminadoLeer más
Aspirante político de Tehuacán, se "cuelga" de evento del mole de caderas Andrea CastilloLunes, Octubre 16, 2023 - 18:04El Concejo Promotor del platillo típico pidió a Juan Sandoval dejar de promocionarse con el evento privado: "no tiene relación con usted"Leer más
Proceso de Matanza de Chivos y Mole de Caderas aún no será patrimonio cultural Andrea CastilloViernes, Octubre 13, 2023 - 19:02La gastronomía poblana tiene el nombramiento de patrimonio cultural, el cual se toma en cuenta al mole de caderasLeer más
Mole de Caderas en Tehuacán cuesta la mitad que en Puebla Andrea CastilloMiércoles, Octubre 11, 2023 - 19:11Restaurantes en San Gabriel Chilac ofertan el platillo hasta los 300 pesos, en la ciudad de Puebla el menú de temporada costará hasta 700 pesosLeer más
Mole de caderas 2023 en Puebla: precios van de 500 a 700 pesos José RamosMartes, Octubre 10, 2023 - 20:02Alrededor de 12 mil chivos serán sacrificados para la comercialización de este platillo tradicional de Puebla, oriundo de TehuacánLeer más
Realzan platillo del mole de caderas con costos accesibles en Tehuacán Andrea CastilloDomingo, Octubre 8, 2023 - 11:26Para el evento se sumaron varios sectores, quienes ofertarán en 100 pesos el platillo durante el Festival Alterno de la MatanzaLeer más
Cocinera de Tehuacán participará en Feria de los Moles en California Andrea CastilloViernes, Octubre 6, 2023 - 11:48: La última vez que Gudelia Albino Méndez representó a la zona de Tehuacán en los Ángeles California fue en 2017Leer más
