Cae bien registro de marca, al Mole de Caderas Andrea CastilloMiércoles, Octubre 23, 2024 - 20:52Luego de convertirse en Marca Registrada de Tehuacán, el tradicional platillo, ha atraído nuevos comensalesLeer más
Fonderas de Tehuacán ofrecen Mole de caderas en 480 pesos Andrea CastilloLunes, Octubre 21, 2024 - 20:11Se había anunciado que el platillo costaría 300 pesos como en 2023, pero no fue rentable por el aumento en el precio de algunos ingredientesLeer más
Mole de caderas con sabor a despedida; última degustación de Sergio Salomón Daniel SandovalJueves, Octubre 10, 2024 - 18:47El mandatario poblano encabezó por última vez el arranque de la temporada de este tradicional platillo Leer más
Sergio Salomón inaugura temporada de Mole de Caderas 2024 Redacción e-consultaJueves, Octubre 10, 2024 - 16:39El titular del Ejecutivo afirmó que la cultura y las tradiciones, reflejadas en esta fiesta gastronómica de Puebla, son ejes fundamentales de la identidad del estadoLeer más
20 restaurantes poblanos con certificación para preparar mole de caderas Manuel CuellarLunes, Octubre 7, 2024 - 15:55La CANIRAC informó que en la capital poblana dichos restaurantes tienen certificación de oro y/o plataLeer más
Historia del mole de caderas: del toril a las mesas de Puebla Valeria De la LuzMiércoles, Octubre 2, 2024 - 20:29Los chivos son sometidos a una dieta de maleza, cactáceas, agua y salLeer más
Mole de caderas: certificados, sólo 50 restaurantes de Puebla capital Manuel CuellarMiércoles, Octubre 2, 2024 - 19:49El presidente de Canirac adelantó que en la ciudad el platillo será más barato que en Tehuacán, donde rondará los 900 pesos Leer más
Tepole y Barroso no acuerdan ni para Festival de La Matanza en Tehuacán Andrea CastilloViernes, Septiembre 27, 2024 - 20:03La intención de Alejandro Barroso es promover el turismo en Tehuacán y dar a conocer la tradición del Mole de CaderasLeer más
Distintivo en Tehuacán y Puebla garantiza receta original del Mole de Caderas Andrea CastilloLunes, Septiembre 2, 2024 - 19:30A lo largo de los años la receta sufrió diferentes modificaciones, al agregar o eliminar ingredientes, ahora buscan unificar la receta Leer más
Reconocen a destacadas artesanas poblanas en la Comisión de Cultura Redacción e-consultaDomingo, Septiembre 1, 2024 - 16:28La preservación de la receta original del mole de caderas de Tehuacán y los textiles posicionan a Puebla a nivel nacional e internacionalLeer más
