Al iniciar la temporada la Canirac calculó una venta de 3 millones de chiles en nogada con una derrama económica de 900 millones de pesos, pero con el ritmo de consumo actual la meta podrá superarse
El ayuntamiento de Santiago Miahuatlán firmó un convenio de colaboración con la UTT para investigar más características sobre el chile miahuateco, y buscar la denominación de origen
La temporada del chile en nogada este año ya comenzó y la especialista gastronómica poblana Ana Teyssier habla sobre el amor culinario hacia este platillo mexicano
Con una comida de Chile en nogada inició oficialmente la temporada, al mismo tiempo que la Canirac y Africam Safari celebraron 50 años de existencia en el estado de Puebla
El ayuntamiento de Tehuacán está preparando el Tercer Festival del Chile en Nogada, el cual se llevará a cabo el próximo 29, 30 y 31 de julio en la explanada del palacio municipal
En la UPAEP especialistas coincidieron en que hasta después del 16 de julio la nuez de castilla puede estar lista para cortarse, ya que antes está tierna y su sabor es diferente
