Producción de durazno cae hasta 40% por lluvias y encarece chile en nogada Samadhi OrtizJueves, Julio 17, 2025 - 17:37Las cocineras tradicionales mantendrán la receta original pese a la escasez de insumos; el platillo podría encarecerse hasta un 20%Leer más
Rajas fingidas, tradición gastronómica que sobrevive en Atlixco Joselyn MenesesJueves, Julio 17, 2025 - 16:24Héctor Milliani rescata las rajas fingidas y el mollete poblano, platillos tradicionales que se preparan en la temporada de chile en nogadaLeer más
Tehuacán alista sexta Feria del Chile en Nogada; arranca el 20 de julio Andrea CastilloMiércoles, Julio 16, 2025 - 22:01La Feria del Chile en Nogada se realizará el 20 de julio con 15 expositores, platillos desde 120 pesos y concurso para elegir la mejor recetaLeer más
Ofrecen chiles en nogada para todos los gustos y presupuestos en Atlixco Angelina BuenoMiércoles, Julio 16, 2025 - 18:17El chile en nogada se ofrece en cocinas económicas y restaurantes del corredor gastronómico, con precios que van de los 150 a los 500 pesosLeer más
Cocina tradicional poblana encabeza nueva edición de Cuexcochile Beth HernándezMartes, Julio 15, 2025 - 16:55Estudiantes y cocineras repartirán 2 mil platos en jornada especialLeer más
Puebla activa campaña cultural de verano “Imagina Más” Beth HernándezLunes, Julio 14, 2025 - 17:19El programa incluye conciertos, museos y recorridos por la capitalLeer más
Tres leyendas explican el origen del chile en nogada Beth HernándezViernes, Julio 11, 2025 - 16:19Monjas, soldados y criollos protagonizan el origen de este platilloLeer más
Chiles en Nogada costarán hasta 550 pesos esta temporada, anuncia Canirac Manuel CuellarJueves, Julio 10, 2025 - 16:10El precio del Chile en Nogada tuvo un ajuste debido a la inflación y al alza en el valor de algunos ingredientesLeer más
El chile en nogada y su confusión patrimonial Ana TeyssierMiércoles, Julio 9, 2025 - 16:55La nominación busca salvaguardar una práctica cultural que reúne a las familias poblanasLeer más
Delitos no afectarán la temporada de chile en nogada en Puebla: Jaime Oropeza Ricardo JuárezMartes, Julio 8, 2025 - 15:59Canirac espera vender aproximadamente 4 millones de chiles en nogadaLeer más
