El alza en el precio del pan en Puebla no afectará a la temporada de hojaldras 2023. Así lo indicó este viernes Juan Pérez Martínez, representante de la Unión de Pequeños y Medianos Industriales del Pan en Puebla (UPMIPAN).

La venta de este tradicional alimento se da en el marco del Día de Muertos 2023 y la temporada de Todos Santos, por lo que incluso Puebla tendrá al menos dos ferias de la hojaldra en sedes distintas.

Precio del pan de muerto en Feria de la Hojaldra de Puebla

Los precios de la hojaldra chica, mediana y grande tradicional que se establecieron serán de 30, 50 y 120 pesos, respectivamente; y en el caso de las hojaldras rellenas, los precios se establecieron en 40, 65 y 140 pesos.

Pérez Martínez dijo que el precio de la hojaldra se mantendrá con los precios del año pasado, a fin de no afectar el bolsillo de los consumidores.

Por otro lado, cabe decir que la Feria de la Hojaldra en Puebla por Día De Muertos 2023 se realizará en la plazuela del jardín de El Carmen, del 30 de octubre al 1 de noviembre, en un horario de 9:00 a 21:00 horas.

La sede será en las instalaciones del Jardín del Carmen, localizado entre la calle 16 de Septiembre y la 17 Oriente, en el Centro Histórico de Puebla.

Buscan vender más de 8 mil piezas

La Unión de Pequeños Medianos Industriales del Pan en Puebla (Unipan) espera vender más de 8 mil piezas para que los poblanos y visitantes puedan vestir sus altares de muertos o degustar en esta temporada.

En el sitio las panaderías ofrecerán la venta de variedad de hojaldras, desde las tradicionales de ajonjolí y azúcar, hasta aquellas creaciones gourmet, rellenas de queso de zarzamora, chocolate, nuez, Nutella, chispas de chocolate y crema pastelera,entre otros sabores.

Además de las tradicionales hojaldras en Puebla, también encontrarás pan de muerto de figura como el lizo, el rosquete, los colorados y las “mantehojaldras”, los cuales costarán 15 pesos por cada pieza. (EG).