Productores de la junta auxiliar de Magdalena Cuayucatepec intentarán cambiar el nombre del chile “miahuateco” a "cuayuteco", ya que señalan que esta especie surgió en dicha localidad de Tehuacán y no en el municipio de Santiago Miahuatlán.

Miguel Ángel Carrera Castañeda, miembro de la Confederación Nacional Campesina (CNC) indicó que a partir de este año los chiles ya no serán llamados “miahuatecos”, sino chiles “cuayutecos”.

“Nuestros abuelos platicaban la historia de la semilla de este chile que surgió en Magdalena Cuayucatepec y fue distribuido en lugares cercanos como Huixcolotla y Tecamachalco, por ello brotó satisfactoriamente en Santiago Miahuatlán. No encontramos otra explicación”; aseveró el miembro de la CNC.

Explicó que la siembra de este chile en Santiago Miahuatlan ha bajado, pues apenas rebasa las 10 hectáreas de siembra.

Por otro lado, en Magdalena Cuayucatepec, de abril a septiembre de 2024, sembraron arriba de 80 hectáreas, ya que por la temporada de los chiles en nogada la demanda crece, comentó Carrera Castañeda.

Resaltó que únicamente buscan cambiar el nombre del chile, ya que hasta el momento no buscarán iniciar un trámite sobre la denominación de origen del picante, a diferencia de Santiago Miahutlán, quien desde 2022 comenzó con dicho trámite.

Los productores en Magdalena Cuayucatepec son conscientes de que cambiar el nombre del chile será difícil, pero correrán el riesgo de intentarlo. (CMP)