Historia del muégano: de las calles de Tehuacán al paladar nacional Andrea CastilloViernes, Marzo 15, 2024 - 19:04Pese a haber nacido en San Martín Texmelucan son marca registrada de Tehuacán, municipio al que le han dado identidad y donde sirven para acompañar incluso al mole de caderasLeer más
Día de la Gastronomía Mexicana: 5 mejores platillos del país según ChatGPT Raul LazcanoJueves, Noviembre 16, 2023 - 15:01En 2010 la UNESCO declaró la comida nacional como patrimonio inmaterial de la humanidadLeer más
Rodrigo Abdala y Wendy Guevara se reúnen en Puebla Domingo, Octubre 22, 2023 - 17:06Degustaron la gastronomía poblana y se comieron “el postrecito”Leer más
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Un amor glotón por los chiles en nogada, la pasión de Ana Teyssier Redacción e-consultaSábado, Julio 15, 2023 - 16:49El libro de la investigadora poblana y cocinera tradicional hace un análisis preciso del chile en nogada como joya, emblema y gloria nacionalLeer más
Sólo 30% de restaurantes de la Aprepsac comercializarán Chile en Nogada Renata VázquezViernes, Julio 14, 2023 - 15:37El director de la Asociación recalcó las pérdidas que dejó la pandemia por Covid-19; enfatizó que el sector aún no se ha recuperadoLeer más
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Puebla estrecha lazos con Madrid en la Fitur 2023 Redacción e-consultaDomingo, Enero 22, 2023 - 15:18La administración de Eduardo Rivera promovió a la capital para atraer inversión y turismo internacionalLeer más
