La ciclosporiasis es una infección intestinal causada por un protozoario denominado Cyclospora cayetanensis. Este es un parásito que infecta exclusivamente al ser humano. Se adquiere principalmente por la ingestión de agua o alimentos contaminados con materia fecal, especialmente frutas y verduras frescas.

A diferencia de otros parásitos intestinales, la transmisión directa entre personas es poco frecuente porque los parásitos inmaduros, denominados ooquistes, que son eliminados por las heces requieren varios días o semanas en el ambiente para volverse infectantes.

Los síntomas suelen aparecer entre 2 y hasta 14 días después de la exposición e incluyen diarrea acuosa, dolor abdominal, náuseas, distensión abdominal, pérdida del apetito, fatiga y pérdida de peso. Sin tratamiento, la enfermedad puede persistir durante semanas o incluso meses y presentar recaídas.

Durante el verano de 2026 se notificó un brote con más de mil casos distribuidos en numerosos estados en los Estados Unidos de América. Las investigaciones apuntan a productos frescos como lechugas y otras verduras de hoja como el cilantro. La contaminación suele producirse durante el cultivo, el riego o el procesamiento cuando se utiliza agua contaminada con heces humanas.

Es muy importante generar conciencia que todas las aguas residuales deben ser tratadas antes de usarse para el riego de verduras o cualquier otro uso agrícola, ese debe ser un compromiso de los gobiernos para garantizar que esta y otras enfermedades intestinales no se propaguen.

Así que amable lector evite consumir en la calle y en restaurantes ensaladas frescas, jitomates o salsas tipo pico de gallo, y no olvide lavarse las manos antes de consumir cualquier alimento.