En 2024, la Secretaría de Cultura de Puebla le pagó a una constructora para que realizara un estudio de mercado para recolectar datos de por qué a los poblanos les gusta tomar mezcal, pulque y los motivos que los llevan a elegir dichas bebidas.

El estudio se aplicó a 25 personas, segmentadas en cinco grupos, donde participaron restauranteros, jóvenes y expertos en bebidas para dar su opinión sobre dichas bebidas alcohólicas, según el contrato SC/DA/DGPC/011/2024.

Cada uno de los 25 testimonios le costó a Cultura 10 mil 240 pesos, para que la constructora Consultoría Cethalyni entregara un estudio impreso y las grabaciones de las mesas de diálogo en las que participaron.

Los eventos de consumidores poblanos de mezcal y pulque fueron realizados por la constructora en 20 días, del 8 al 28 de octubre del año pasado, cuando la dependencia estaba a cargo de Enrique Glockner.

El estudio del consumo de mezcal y pulque de los poblanos fue entregado por la compañía el 28 de octubre, el cual incluye la metodología, objetivo del proyecto, conclusiones y la descripción de los cinco grupos seleccionados.

La constructora que obtuvo 256 mil pesos pertenece a Daniel Guadalupe Moreno Cruz, administrador único, y a Francisco Ortega Francisco, de acuerdo con su acta de Constitución de Sociedad en el Registro Público de Comercio (RPC).

La Consultoría Cethalyni no reportó a Secretaría de Economía de México que puede realizar estudios de mercado, ya que la empresa se dedica al sector de la construcción, la venta de materiales para dicho sector y la venta de terrenos.

La compañía sí cuenta con contratos celebrados, pero son de servicios distintos a sus actividades reportadas en su objeto social.

¿Qué otros contratos ha tenido la empresa?

En 2024, Consultoróa Cethalyni trabajó con el Instituto Tecnológico Superior de Zacapoaxtla para venderles lonas y con el Sistema de Información y Comunicación del Estado de Puebla para darle mantenimiento preventivo a la estación de radio en Huauchinango, de acuerdo con la Plataforma Nacional de Transparencia (PNT).

Las instalaciones de la empresa se encuentran en la avenida 35 Poniente en la colonia El Carmen y el inmueble es un edificio con múltiples cuartos color gris, pero no tiene un letrero con el nombre de Consultoría Cethalyni. (CR)