Puebla cuenta con 105 marcas de mezcal registradas ante la Secretaría de Desarrollo Rural estatal, pero 48 de estos destilados del agave cuentan con un galardón por parte de la Academia de Mezcal y del Maguey A.C.

Los otros 57 mezcales poblanos recibieron una medalla Gran Oro, máximo galardón que se obtiene en el Concurso Nacional de Marcas de Mezcal y Destilados Mexicanos a las mejores bebidas del país, pertenecen a municipios como Atlixco, Huehuetlán el Grande, Caltepec, Zapotitlán Salinas, Tepexi de Rodríguez, por decir algunos.

El hecho de que 48 mezcales de Puebla hayan sido galardonados representa que la bebida cuenta con la misma calidad que los productores que venden en el mercado tradicional, detalla la Academia de Mezcal y del Maguey A.C.

Las marcas galardonadas de mezcal poblanos, de acuerdo con el cuadro de medallas del Concurso Nacional de Mascas de Mezcal y Destilados Mexicanos de 2024, son las siguientes:

• 60 Fierros Arreando Mulas
• Agave Rosa
• Aroma Ancestral
• Arráncame la Vida
• Coatepec Cerro de Vïboras
• El Cuatro Almas Espíritu Divino
• El Gallo Mezcalero
• La Villa de Carrión
• Martirio
• Máxima
• Mi Ofrenda
• Mixtlán
• Tesoro de Atlapulco
• 11 Latidos
• 7 Años Más de Vida
• 7 Luces
• Albanta
• Cállate los Dedos
• Candinga
• Duxeen
• El Individuo
• Orgullo de Mi Pueblo
• El Rey del Cerro
• El Valor
• Entregozos 10
• Green Gold
• Joya de los Cerritos
• La Antigüedad
• Las Ruinas
• Las Perlas
• Papalotl
• Real Cristilino
• Reserva Don Santiago
• Teresita de Jesús
• 103 Voces
• 11 Latidos
• Coronel Rodríguez
• El Coate
• El Infierno de Lorencez
• Entre Piernas
• Huichichiqul
• Kunda Chíga
• La Atlixquense
• Legión Poblana
• Mezcalito de mi Corazón
• Pocholo
• Reserva Don Santiago
• Tepanahuazo

La variedad de los mezcales con la medalla Gran Oro fueron fabricados con diversos tipos de maguey como jabalí, espadín, pizomelt, papalometl, salmiana, arroqueño, marmorata, tepeztate, madrecuishe, cuixe, samiana mapisaga, y cimaron, ya que son las variedades de planta que pueden sembrarse en Puebla.

Debido a la alta producción de la bebida alcohólica, Puebla logró ser el segundo estado con crear y vender más mezcal en todos México, pues su elaboración se incrementó un 41 por ciento en los últimos seis años, según el Consejo mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal (COMERCAM).

El primer lugar en la producción y venta de mezcal es Oaxaca en ventas nacionales, pues en 2023 produjo el 90 por ciento de los 12 millones 239 mil 665 litros de mezcal, mientras que Puebla logró elaborar el 5 por ciento de la bebida, y el porcentaje restante atañe a Michoacán y Durango. (PSR)