El estado de Puebla ha sido nominado seis veces en cinco de las 28 categorías que contemplan los Premios Food and Travel Reader 2023, que tienen como propósito reconocer lo mejor de la gastronomía y destinos turísticos en México.

Las nominaciones para la octava edición que corresponde a la de este año, estuvo a cargo de 62 especialistas reconocidos de la industria.

Son cinco lugares de Puebla los que están considerados en las categorías: Mejor Productor o Impulsor de Productos Sustentables, Mejor Restaurante Sustentable de México, Mejor Destino Gastronómico de México, Mejor Spa, y Mejor Hotel Urbano de México.

Mejor Productor o Impulsor de Productos Sustentables

El Rancho Cuatro Encinos, ubicado en Matlahuacala, Puebla, se ganó una nominación al premio Mejor Productor o Impulsor de Productos Sustentables, que se encuentra dentro de la categoría Food y reconoce una elaboración responsable.

A continuación, la lista de todos los nominados en esta categoría:

• Arca Tierra, CDMX
• Campo Gourmet, Guadalajara, Puerto Vallarta y Playa del Carmen
• Huerto Tlatelolco, CDMX
• Mezcal Don Mateo de la Sierra, Michoacán
• Neminatura, Zitácuaro, Michoacán
• Nuestra Pesca, Veracruz
• #PescaConFuturo, a nivel nacional
• Rancho Cuatro Encinos, Matlahuacala, Puebla

Mejor Restaurante Sustentable de México

Mientras que el restaurante Macuitl Molino, en Cholula, Puebla, está nominado a Mejor Restaurante Sustentable de México por ofrecer una propuesta respetuosa con el medio ambiente y la comunidad.

• Broka Bistrot, CDMX
• Café Palreal, Guadalajara
• Macuitl Molino, Cholula
• Parcela Espacio Regenerativo, Morelos
• Sotero, Pachuca
• Tuch de Luna, Riviera Maya
• Villa Torél, Ensenada

Mejor Destinos Gastronómico de México

Para las categorías Travel, Puebla también fue nominado en dos ocasiones, una como Mejor Destino Gastronómico de México, donde compite con Los Cabos, San Miguel de Allende y otras ciudades.

• CDMX
• La Paz
• Los Cabos
• Oaxaca
• Puebla
• San Miguel de Allende

Mejor Spa

Por su parte, uno de los spas ubicado en el municipio de Atlixco ha sido reconocido entre los mejores del país, “por su propuesta única para lograr el balance entre cuerpo, mente y espíritu”.

• Alkemia Spa, Zadún, A Ritz-Carlton Reserve, Los Cabos
• Jasha Spa de JW Marriott Los Cabos, Los Cabos
• Remède, The St. Regis Punta Mita Resort, Riviera  Nayarit
• Sense, A Rosewood Spa, Mayakoba, Riviera Maya
• Spa de Hotel Santo Cristo, Atlixco

Mejor Hotel Urbano de México

La última categoría en que Puebla fue nominado fue Mejor Hotel Urbano de México, donde dos de sus destinos aparecieron, ambos ubicados en el Centro Histórico de la capital poblana.

• Banyan Tree Puebla, Puebla
• Cartesiano, Puebla
• Casa de Sierra Nevada A Belmond Hotel, San Miguel de Allende
• Live Aqua San Miguel de Allende Urban Resort, Guanajuato
• Sofitel Mexico City Reforma, CDMX
• St. Regis Mexico City, CDMX

Las votaciones están abiertas al público en general, dado que cualquier persona puede hacerlo hasta antes del 9 de febrero del próximo año a través del sitio oficial de Food and Travel: foodandtravel.mx/reader-awards/

Los ganadores de los Premios Food and Travel Reader 2023 serán dados a conocer el 22 de febrero del 2024. Si quieres apoyar a Puebla, no pierdas la oportunidad de hacerlo.