Campesinos de la comunidad de San Rafael Tlanalapan, ubicada en el municipio de San Martín Texmelucan, cosecharon y desgranaron 13 mil metros cuadrados de mazorcas, equivalente a 1.3 hectáreas sembradas desde el pasado 8 de mayo, maíz que posteriormente acompañará en sus diferentes presentaciones las mesas de muchos mexicanos.

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La labor comenzó desde el día viernes; estos granos abastecerán a algunas tortillerías de Tlanalapan, explica el señor Andrés, cuyo terreno estuvo dedicado esta temporada al cultivo del maíz.

A este terreno, ubicado sobre la carretera a San Salvador el Verde, usualmente llegan parvadas de garzas que se comen a las lombrices de la tierra en dónde recién se cortó la milpa. Andrés, quién ha sido campesino durante 38 años, dice que esto es bueno para el maíz, pues las lombrices lo pudren.

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Él mismo cultiva la tierra de su padre, heredada por su abuelo. Para la siembra de este año se usó semilla mejorada de maíz, producida principalmente en Sinaloa, Guanajuato, Jalisco y Nayarit.