El Burladero mantiene por tres generaciones receta de chile en nogada Manuel CuellarMiércoles, Julio 8, 2026 - 19:46Luis Enrique Sánchez, propietario del restaurante, resaltó que el lugar mantiene la esencia de un sitio tradicional poblanoLeer más
Cocineras de Puebla llevan su sazón a Dallas y ahora van por París Lizzette VelaMartes, Mayo 19, 2026 - 16:325 cocineras tradicionales participaron en encuentro gastronómico internacional en TexasLeer más
Belinda queda enamorada de la gastronomía poblana en visita a Cholula Lizzette VelaDomingo, Abril 12, 2026 - 15:22La cantante probó tacos árabes, nopal cristalizado y cacamas con corazón de nopal en un restaurante de San Pedro CholulaLeer más
Cocinera de Izúcar participa en evento gastronómico nacional en Pátzcuaro Ernesto ÁlvarezJueves, Febrero 19, 2026 - 12:48María Elena Cortés Palma realizó platillos utilizando insumos regionales como jamaica, semilla para pipián y cacaoLeer más
Ensalada de nopales y tempexclixcles, comida prehispánica de Tehuacán Andrea CastilloJueves, Agosto 21, 2025 - 15:15El platillo puede venderse hervido o frito. Su precio actual alcanza los 200 pesos por litro, debido a que no es temporadaLeer más
El aguacate fuerte: patrimonio agrícola en riesgo de olvido Joselyn MenesesMiércoles, Agosto 20, 2025 - 11:47Al menos 40 productores de Atlixco mantienen viva la tradición del aguacate fuerte, un fruto que comienza a ganar presencia más allá de la regiónLeer más
Gastronomía poblana, símbolo de identidad nacional, resalta UPAEP Redacción e-consultaMartes, Agosto 19, 2025 - 16:54La gastronomía poblana no sólo se saborea, se interpreta y se viveLeer más
Buscan declarar la Carrera de la Tortilla como Patrimonio Cultural de Puebla Andrea CastilloMartes, Agosto 19, 2025 - 10:23El Ayuntamiento de Tehuacán ya realizó un primer acercamiento para iniciar el trámite, por lo que ahora retomarán la gestiónLeer más
Elotada de Atlixco ofrece sabores únicos e innovación culinaria Joselyn MenesesJueves, Agosto 14, 2025 - 21:19Haciendo gala de su creatividad, más de 50 expositores presentan un sinfín de opciones para degustar maízLeer más
Con cerveza de maíz y más de 200 mil elotes llega la Elotada 2025 a Atlixco Joselyn MenesesJueves, Agosto 7, 2025 - 13:51Lo que comenzó como una iniciativa de comerciantes locales, hoy es uno de los festivales gastronómicos más importantes del paísLeer más
