Conoce el adobo de Tepanco de López, una receta de más de 100 años Andrea CastilloLunes, Julio 14, 2025 - 17:16Algunos de los secretos son el uso de chile guajillo molido en metate o molino de mano y carne de carnero con mínimo un año de edadLeer más
Ya hay Chile en Nogada en Atlixco: 50 restaurantes se suman a la temporada Joselyn MenesesDomingo, Julio 13, 2025 - 11:57Establecimientos grandes y pequeños ya sirven el platillo típico poblano, que genera una derrama importante en la regiónLeer más
Descubre los 13 platillos poblanos que conquistan paladares según Taste Atlas Lizzette VelaMartes, Febrero 4, 2025 - 11:34El portal gastronómico seleccionó a estos alimentos que van más allá de los emblemáticos chiles en nogadaLeer más
Temporada de chile en nogada se adelantó; es hasta agosto, asegura cocinera de Calpan Daniel SandovalViernes, Julio 5, 2024 - 21:03La restaurantera informó que desde ahora se pueden encontrar todos los productos para elaborar el platilloLeer más
Presentan libro del chile en nogada: el platillo “arrogante” de Puebla Andrea DomínguezDomingo, Agosto 28, 2022 - 19:40Además de la presentación del libro se inauguró la exposición “Delicias, suculencias y manjares servidos a la mesa de Agustín de Iturbide en Puebla; 1821-1822”Leer más
¿Qué comer en Puebla?, mollete poblano y rajas fingidas Angelina BuenoMiércoles, Agosto 10, 2022 - 12:52Se logró el rescate gastronómico de estos dos platillos tradicionales del municipio de AtlixcoLeer más
