Un total de 83 bares-restaurantes en San Andrés Cholula tienen detenidas sus licencias de funcionamiento debido a que no cumplen con un convenio de seguridad que exige la capacitación de sus cadeneros, a pesar de que no están obligados por ley a hacerlo, denunció el regidor Raymundo Cuautli.

Tras la sesión de Cabildo del Ayuntamiento de San Andrés Cholula, el regidor morenista señaló que estos establecimientos pertenecen a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) y que la normativa estatal solo aplica a bares, no a bares-restaurantes.

La ley estatal establece que los bares deben firmar convenios con empresas de seguridad privada para regular a los cadeneros y prevenir abusos. Sin embargo, Cuautli denunció que se exige lo mismo a bares-restaurantes, aunque legalmente no están obligados, lo que ha llevado a posibles actos de corrupción.

En San Andrés Cholula hay 83 bares-restaurantes que tienen detenidas sus licencias de funcionamiento, debido a que no cumplen con el convenio de seguridad para que los cadeneros sean personas capacitadas; sin embargo, el regidor Raymundo Cuautli denunció que este requisito… pic.twitter.com/QgEEsARzqe

— Periódico e-consulta (@e_consulta) March 13, 2025

"Hay 83 restaurantes afiliados a Canirac Puebla cuyas licencias están detenidas porque aquí les piden que tengan convenio con una empresa de seguridad privada", declaró.

El regidor añadió que esta situación ha derivado en arreglos irregulares para que los establecimientos obtengan sus permisos. Los bares-restaurantes afectados están distribuidos en distintas zonas del municipio, incluyendo el centro, Angelópolis y la frontera con San Pedro Cholula.

Raymundo Cuautli presentó esta denuncia durante la sesión de Cabildo del Ayuntamiento, realizada este jueves por la mañana. Ante ello, la presidenta municipal, Guadalupe Cuautle Torres, aseguró que atenderá el caso, ya que su administración mantiene un compromiso con el sector empresarial. (APP)