La secretaria de Desarrollo Rural del estado, Ana Laura Altamirano, descartó que el sector agropecuario de Puebla se vea afectado de manera significativa por la posible imposición de aranceles a la exportación de productos mexicanos hacia Estados Unidos. Enfatizó que “independientemente de lo que se diga, la comida es tres veces al día”.

La funcionaria hizo esta declaración durante el Congreso Nacional de Médicos Veterinarios Zootecnistas, celebrado en el Centro de Convenciones de Puebla capital. En el evento, Altamirano ofreció un mensaje de reconocimiento a la organización y aprovechó para concretar acuerdos de capacitación técnica en el estado.

Altamirano destacó que, según las conversaciones con los productores locales, estos han identificado a Canadá como un mercado emergente, respaldado por una “comunidad latina fuerte”. Además, señaló que productos poblanos como el café y el mezcal han encontrado aceptación en Europa.

Respecto a las posibles sanciones que puedan repercutir el volumen de exportaciones de productos poblanos a Estados Unidos, su tradicional mercado internacional, subrayó que el enfoque está puesto en “poder seguir aperturando todo lo local y nacional”.

Por otro lado, negó que Puebla enfrente una crisis en la producción de huevos similar a la registrada en EU, donde la gripe aviar ha provocado un aumento en los precios de este alimento. Destacó que, en coordinación con los productores, se realizan de manera constante muestreos y análisis sanitarios.

“Son cosas que a veces no se informan”, comentó, aludiendo a que, en caso de un riesgo sanitario similar, este sería detectado por la Secretaría de Salud federal a través de sus laboratorios de referencia. (PSR)