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En Tehuacán ofertarán Mole de Caderas en 150 pesos, ¿cuándo y dónde?
Al recordar que el platillo del Mole de Caderas era poco valorado en la antigüedad, pues solo lo comían los peones de las haciendas y ahora tiene un costo de hasta 600 pesos, precio que lo ha vuelto casi imposible de consumir para pobladores de Tehuacán, -en cuyos orígenes nació la receta-, el Concejo Promotor de este platillo dio a conocer que durante dos días, lo ofertarán en solo 150 pesos.
Ángel Barroso, representante del Concejo, detalló que este precio de promoción solo se implementará durante dos días: jueves 10 y viernes 11 de octubre, asimismo que para poder acceder a él, se debe adquirir el boleto.
Añadió que en 2023 se vendieron solo mil 200 entradas y se realizó un solo día, en este sentido, hizo un llamado a los tehuacaneros, para aprovechar la oportunidad, pues el objetivo es que puedan disfrutar de un buen mole, que desafortunadamente han dejado de comer en temporada, por su elevado precio.
Barroso destacó que, de acuerdo a la cartelera, la inauguración y premio del concurso de pintura infantil se realizará el 5 de octubre a las 5:00 de la tarde en la sala Jorge Carreño del Complejo Cultural El Carmen; la convocatoria se publicará durante el transcurso de esta semana, mientras que la comida de apertura tendrá lugar en el Patio de las Columnas del Complejo Cultural los días 10 y 11 de octubre a las 13:00 horas.
El concurso Inter Universitario del Mole de Caderas, se llevará a cabo el 16 de octubre, la sede será la Universidad del Valle de Puebla; la Expo Cazuelas intervenidas por artistas, se celebrará el 18 de octubre a las 17:00 horas en el Complejo Cultural El Carmen.
En lo que respecta al taller de cocina para la preparación del mole de caderas, se tiene previsto el 24 de octubre a las 15:00 horas en la cocina del salón Palmira; también habrá una carrera del mole de caderas el 27 de octubre a las 8:00 de la mañana, que sale del parque Ecológico al Monumento a la Identidad de Tehuacán.
El cierre étnico de la temporada 2024 está programado para el 17 de noviembre en el salón Palmira.