En Tepanco de López buscan obtener la denominación de origen para el adobo de carnero, platillo que de acuerdo con pobladores no tiene competencia, pues sólo se cocina en este municipio, por lo que ahora buscan que sea propio a través de un procedimiento que respalde su licencia.

Eusebio Martínez Benítez, presidente municipal de Tepanco de López, mencionó que ante la secretarías de Finanzas y de Cultura se está realizando el trámite y que han cumplido casi en un 100% con los requisitos solicitados.

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Externó que les han solicitado información sobre la trascendencia del adobo, tanto gastronómica como económica, así como su nivel de aceptación local, nacional y fuera de sus fronteras.

Explicó que desde 2022 ya habían intentado registrar el platillo, pero algunos procedimientos no resultaron como esperaban y lo volvieron a intentar este 2023.

Este 25 de junio tendrán la Feria del Adobo edición 2023 a partir de las 12:00 horas y después de esa actividad darán a conocer mayor información sobre el proceso.