A un año de haber intentado posicionar su café sin ser considerado para el primer lugar, este 2023 Fermín Temoxtle Rodríguez fue nombrado el mejor productor de este grano. Es originario de San Miguel Eloxochitlán, en la Sierra Negra, y en breve su producto será subastado con miras a la exportación.

Del 8 al 11 de junio se realizó la Expo Café Orgullo Puebla 2023 y en ella el café de Fermín Temoxtle Rodríguez recibió el título de mejor productor, al ser acreedor de la Taza de Calidad, marcado un puntaje de 90.25, de especialidad natural, de la variedad arábica obatá.

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El productor comentó para e-consulta que desde 2022 ya había participado en esa exposición y se posicionó en el tercer lugar, con un puntaje de 89.42; sin embargo, en este 2023 lo volvió a intentar y fue reconocido con el primer puesto.

Al conocer el veredicto de los jueces se puso feliz, confesó en entrevista, pues confiaba con alcanzar un buen sitio, aunque no el primero. A pesar de ello, dijo sentirse orgulloso de que su producto haya sido tomado en cuenta.

De Eloxochitlán para el mundo

Tras haber obtenido el primer lugar, su café será subastado entre compradores nacionales e internacionales, ello podría permitirle exportar su café.

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A través de la asociación civil Cafecol su café será subastado, en esa dinámica participarán varios productores. De San Miguel Eloxochitlán hay cuatro que ya mandaron varios kilos de su producto, entre ellos destaca Fermín.

Mencionó que esa asociación año con año realiza dicha subasta, haciendo una convocatoria para que se inscriban los productores de varios puntos del país; ahora que su producto fue reconocido busca que pueda posicionarse en el extranjero.

Señaló que envió 10 kilos de café natural y aunque desconoce hasta en cuánto se pueda vender, espera que alcance un buen precio, pues hay varios que se han vendió hasta en más de 900 pesos por kilo.

La subasta se realizará el 27 de junio y los productores seguirán el desarrollo de la actividad en línea, a través de las redes oficiales de la asación Cafecol.

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El coyotaje en el mercado del café

Temoxtle Rodríguez, el año pasado, ya subastó 260 kilos de café y cada kilo alcanzó un costo de 320 pesos, cantidad que consideró aceptable, pues por lo regular se vende en 48 pesos el pergamino a través del "coyotaje".

Aunque para varios productores ese precio es muy bajo no tienen otra opción más que acceder, de lo contrario los granos de echan a perder y así menos obtendrán ganancias.

Comentó que el precio ideal sería de 95 y 100 pesos por kilo, es decir, venden su producto un 50% más bajo, lo que tampoco les resulta al momento de preparar las tierras y procurar sus cafetales, pues en una sola hectárea invierten 20 mil pesos en fertilizantes, unos 16 mil en mano de obra y aparte otros gastos que vayan surgiendo.

En 2022 vendió café pergamino en 800 pesos por kilo a los "coyotes", que son los únicos que se acercan a comprarles su producto.

Lluvias y apoyo gubernamental, escasos

El entrevistado enfatizó en que el apoyo que reciben del Ayuntamiento local es nulo y son las diferencias políticas las que no les permiten recibir apoyos, por lo que toda la inversión debe salir de sus propios bolsillos.

Agregó que hace un año, en junio, ya habían registrado varias lluvias, pero en este 2023 han caído pocas, lo cual también les representa un problema, ya que no hay manera de que se rieguen sus cafetales, todo debe ser a través de las precipitaciones.

Al momento existen poco más de 40 hectáreas de café en San Miguel Eloxochitlán y unos 20 productores.