Dirigentes de la Canaco y la Canirac afirmaron que en el Buen Fin superaron sus proyecciones de ventas y lo atribuyeron a la reapertura total, con el 100 por ciento de aforo en establecimientos, y al retiro de vendedores ambulantes en el Centro Histórico de la ciudad.

Olga Méndez Juárez, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Puebla, refirió de manera preliminar que este año se logró el 30 por ciento más de ventas en comparación con ediciones anteriores del Buen Fin.

En entrevista señaló que el mayor repunte fue en corredores altamente comerciales para la industria restaurantera, como Plaza Angelópolis o el Centro Histórico, en donde se llegó hasta el 40 por ciento más de ventas que en años anteriores.

En corredores de menor afluencia comercial, las ventas incrementaron alrededor del 10 por ciento, con lo que la Canirac promedió aproximadamente el 30 por ciento de alza para la industria restaurantera durante el Buen Fin.

Juárez Méndez consideró además que la apertura económica al 100 por ciento ayudó a superar las expectativas que se tenían, que eran de entre el 20 y el 25 por ciento para este año.

La Canirac espera cerrar el 2021 con mayores ventas que en 2019, ya que, en octubre de este año, se superó el 75 por ciento al mes de octubre de 2019.

Canaco igual reporta alza del 30%

Por su parte Marco Antonio Prósperi Calderón, presidente de la Cámara Nacional de Comercio (Canaco) en Puebla, también con datos preliminares estimó que se logrará superar la meta de ventas y se llegará al 30 por ciento.

En entrevista dijo que durante los 7 días del Buen Fin la derrama económica habría alcanzado los 8 mil 500 millones de pesos, pero pidió esperar a la cifra oficial en unos días.

Ambos dirigentes coincidieron en que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) cumplió bien con su papel de atender quejas de consumidores y vieron como positivo el retiro de vendedores ambulantes en el primer cuadro de la ciudad.