Cocineras de Puebla llevan su sazón a Dallas y ahora van por París Lizzette VelaMartes, Mayo 19, 2026 - 16:325 cocineras tradicionales participaron en encuentro gastronómico internacional en TexasLeer más
Colexo, la receta tradicional de Zinacatepec que preservan las mujeres Andrea CastilloMiércoles, Noviembre 26, 2025 - 08:22El colexo de Zinacatepec obtuvo el reconocimiento de Patrimonio Cultural gracias a mujeres que preservan su receta originalLeer más
San Nicolás y Calpan preparan sus ferias del chile en nogada Ernesto ÁlvarezLunes, Agosto 11, 2025 - 21:52Durante agosto, Ambas demarcaciones ofrecerán gastronomía, artesanías y culturaLeer más
Cuetzalan: hasta 100 productores de maíz enfrentan dificultades en cosechas Samadhi OrtizLunes, Agosto 11, 2025 - 10:30Se trata de falta de capacitación técnica y escaso acceso a insumos para fortalecer sus cosechas, según documentó el colectivo Guardianes de la Milpa Leer más
Adobo de Tepanco llegará a EE.UU. con degustaciones en Los Ángeles y Texas Andrea CastilloJueves, Julio 31, 2025 - 11:36Cocineras tradicionales viajarán en marzo para promover este platilloLeer más
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Conoce el adobo de Tepanco de López, una receta de más de 100 años Andrea CastilloLunes, Julio 14, 2025 - 17:16Algunos de los secretos son el uso de chile guajillo molido en metate o molino de mano y carne de carnero con mínimo un año de edadLeer más
Certifican a cinco mujeres en Puebla para preparar auténtico mole de caderas Andrea CastilloMartes, Julio 8, 2025 - 10:29Mujeres de Tehuacán, Xicotepec, Huauchinango y Puebla capital recibieron aval del IcatepLeer más
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