Maíz, café, ganado bovino de carne y leche, ovinos, cítricos, plátano fruta y hoja, pimienta, vainilla, acamayas, higo, raíz de chayote, producción de miel, acuacultura mediante la cría de tilapia, estevia, el azúcar sin calorías, tabaco y bambú son las principales opciones productivas de la Sierra Nororiente de Puebla para el desarrollo agroalimentario de la región.

Con motivo de la difusión de las Reglas de Operación 2015, de los Programas de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) del Gobierno de la República, se reunió en Tlatlauquitepec, el Consejo Distrital para el Desarrollo Rural Sustentable, máximo órgano regional de planeación que abarca 31 municipios.

En este foro de información, discusión, análisis y propuesta, se reciben las solicitudes de apoyos para el desarrollo agrícola, pecuario y acuícola que directamente atiende SAGARPA. Pero también aquellas necesidades propias de otras instancias municipales, estatales y federales que por Ley conforman el Consejo Distrital.

Las Reglas de Operación de SAGARPA 2015 describen 11 Programas y 62 Componentes de apoyo. Hay para casi todo lo que la gente del campo necesita. Todo depende de la integración de los formatos, proyectos y expedientes. De la adecuada justificación de lo solicitado para que cumpla con los propósitos de elevar la productividad de las actividades del campo, reduzca costos de los procesos productivos, genere empleo e ingresos y mejore las condiciones de vida de las familias rurales.

Aunque la topografía es muy accidentada, la Sierra Nororiente es una región de alto potencial productivo por su clima templado en la parte alta y cálido húmedo en las partes mas bajas, principalmente por su disponibilidad de lluvias.

El maíz puede cultivarse en los municipios cálidos hasta tres veces al año. Aquí se han desarrollado los proyectos mas importantes de producción de hojas para tamal con variedades de mazorca grande, destacando Tenampulco donde existen importantes agroindustrias. Y en Ayotoxco, hombres y mujeres lo cultivan y transforman en derivados realizando la Feria del Maíz. Se desarrollan en todos los municipios importantes acciones de capacitación a beneficiarios del PROAGRO Productivo

Es el café el segundo cultivo en importancia. Combatir la roya, fortalecer la capacitación, la asesoría técnica y apoyar proyectos de renovación de cafetales viejos, junto con apoyos para darle valor agregado al grano que aún en más de 60 por ciento se comercializa en cereza, fruta sin despulpar, por la que reciben pocos ingresos.

En 2014, el Gobierno de la República apoyo con 54 Técnicos para el desarrollo de capacidades de los productores cafetaleros. Estamos avanzando también en el censo cafetalero.

Los cítricos, la naranja, el limón, la toronja y la mandarina son parte importante de la agricultura regional. Sólo Acateno tiene más de 7000 hectáreas. Se requiere de actualizar el censo de productores y desarrollar la industria citrícola. Fortalecer medidas contra el Dragón Amarillo Huanglongbing y transitar a la producción orgánica.

La ganadería bovina de doble propósito, carne y leche, predomina en la economía regional. De aquí salió el primer toro de la raza Sardo Negro exportado en 2014 a los Estados Unidos. Hay apoyos de sementales, semen y embriones y, por primera vez en varios años, recursos para establecer praderas que mejoren la alimentación del ganado. La carne puede al menos duplicar sus rendimientos y la leche casi triplicarlos al tecnificar la ganadería de pastoreo, según las experiencias regionales.

La pesca y la acuacultura son actividades aún poco desarrolladas que tienen un gran potencial. Se ha perdido casi 90 por ciento de la acamaya en los ríos por sobreexplotación. La producción de tilapia combina muy bien con la ganadería, como ha sido ampliamente demostrado en Hueytamalco, sobre todo haciendo estanques de tierra en las partes bajas de los terrenos, donde el ganado no puede pastar.

Hoy, estamos rescatando la Acamaya y promoviendo el rescate de otras 7 especies acuícolas más del Río Apulco. La cría de peces es una gran opción de alimentación e ingreso.

Mención especial merecen el higo, la apicultura, la pimienta, la vainilla, la estevia y el bambú. La demanda del mercado, las condiciones ambientales y su rentabilidad nos, permiten asegurar que son grandes oportunidades muy poco aprovechadas hasta hoy.

El campo bien apoyado, todavía sigue siendo una gran fuente de alimentos, agua,  riqueza y oportunidad de desarrollo regional en la Sierra Nororiente de Puebla.

@jimenezmerino

Fb: alberto.jimenezmerino