La temporada de chiles en nogada ya comenzó en Puebla y Costco vuelve a sumarse con una versión lista para servir. Desde el 17 de julio, la sucursal ubicada en el bulevar del Niño Poblano ofrece el paquete con tres piezas refrigeradas bajo su marca Kirkland Signature.

El platillo incluye chiles rellenos de carne de res y cerdo con pasta de tomate, almendra, uva pasa, piñón y nuez, bañados con una nogada de queso crema y decorados con granada. Cada paquete cuesta 399 pesos si se paga en efectivo o con tarjeta Costco-Citibanamex, o 408 pesos si se utiliza otro método de pago. El precio por pieza varía entre 133 y 136 pesos.

Aunque esta versión omite el capeado y no incluye perejil, mantiene ingredientes que recuerdan la receta tradicional. El producto se encuentra refrigerado, con instrucciones claras para calentar y consumir en casa.

En redes sociales, consumidores compartieron opiniones divididas. Algunos señalan que, aunque no replican la receta original, cumplen con su función como opción accesible. “Mis familiares los compran cada año y los recomiendan”, escribió una usuaria. Otros resaltan el tamaño y la presentación como puntos a favor.

Expertos en gastronomía han aclarado que el chile en nogada tradicional lleva nuez de Castilla y queso de cabra en la nogada, además de frutas frescas como manzana panochera, pera de leche y durazno criollo. La versión de Costco utiliza nuez pecana y queso crema, lo que la aleja de la preparación clásica.

Pese a ello, el producto se mantiene entre los más buscados de la tienda en esta época del año. La combinación entre practicidad, precio y sabor atrae a quienes buscan celebrar sin complicaciones.

Costco refuerza así su oferta estacional de alimentos preparados, donde también destacan pasteles, pizzas y comidas listas para calentar. Los chiles en nogada pueden adquirirse únicamente durante los meses de julio, agosto y parte de septiembre, mientras dure la temporada.

El chile en nogada, originario de Puebla, conmemora la consumación de la Independencia de México en 1821. Aunque su receta ha evolucionado, conserva un lugar especial en la gastronomía mexicana. (LV)