En la región mixteca poblana, productores de pitahaya se preparan para una cosecha de más de 50 toneladas durante 2025, de las cuales una parte será destinada a la exportación y otra, que no cumpla con los estándares de calidad, se aprovechará con fines medicinales y cosméticos.

Alondra Meza, productora en el municipio de Caltepec, informó que, junto con Zapotitlán Salinas, se prevé alcanzar una producción similar a la del año pasado. Detalló que la cosecha inicia en mayo y concluye entre agosto y septiembre, y que más de 50 productores participan en la recolección del fruto.

Señaló que hace cinco años enfrentaron una sequía severa, lo que afectó significativamente la producción. No obstante, gracias al respaldo de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), se lograron reactivar los cultivos mediante apoyos como sistemas de riego, colocación de postes y asesoría técnica para el manejo de plagas.

Aunque gran parte de la cosecha se exporta a Europa y Estados Unidos, Meza subrayó que existe un porcentaje que no cumple con los estándares para exportación. Ese remanente será aprovechado para la elaboración de productos medicinales, perfumería y alimentos procesados como mermeladas o botanas secas.

“El objetivo es dar un segundo uso a la fruta que no se exporta, aprovechar sus propiedades y generar valor agregado para la región”, comentó.

Agregó que el proyecto ya tiene avances significativos. Incluso, se han realizado investigaciones y, de los 50 productores actuales, 20 ya están contemplados en esta iniciativa, por lo que esperan que más se sumen en los próximos meses. (RC)