El próximo 16 y 17 de noviembre se celebrará la quinta edición de la Feria del Maíz en San Miguel Tianguizolco, ubicado en el municipio de Huejotzingo, Puebla. El evento, además de ofrecer platillos tradicionales, incluirá actividades artísticas y culturales, como música en vivo.

La principal atracción de la feria serán los alimentos elaborados con maíz cosechado por los campesinos locales. Los asistentes podrán disfrutar de platillos típicos de la región, como tlacoyos, tlaxcales, pinole, elotes preparados, chileatole, y más. No puede faltar la sidra, bebida alcohólica tradicional de Huejotzingo.

Además de su gastronomía, la feria contará con actividades culturales y artísticas, exhibiciones y venta de artesanías, en un ambiente familiar y seguro, como en ediciones anteriores.

El evento se realizará en la explanada de la junta auxiliar, donde decenas de comerciantes ofrecerán sus productos a base de maíz y otras artesanías, resaltando la riqueza del campo y la importancia cultural del maíz.

Es importante destacar que San Miguel Tianguizolco es una comunidad que depende en gran medida de la venta directa de sus productos agrícolas, lo cual representa una fuente de ingresos y una oportunidad de subsistencia para muchas familias locales.(LV)