La Feria del Tejocote 2024 se celebrará el 23 y 24 de noviembre en San Andrés Calpan, Puebla, y se ha convertido en un evento imperdible para los amantes de la gastronomía mexicana. Desde 2007, esta feria destaca el valor cultural e industrial del tejocote, un fruto nativo de Mesoamérica, que se asemeja a una pequeña manzana y es clave en las festividades decembrinas.

Ubicada frente al Exconvento Franciscano de Calpan, la feria abrirá sus puertas de 11:00 a 17:00 horas, ofreciendo una variedad de actividades que resaltan la riqueza cultural de la región. Este año, en su XVII edición, se espera la participación de más de 5 mil visitantes, quienes podrán disfrutar de una amplia oferta gastronómica centrada en el tejocote.

Los asistentes tendrán la oportunidad de deleitarse con platillos típicos que utilizan este ingrediente estrella, además de participar en recorridos por las huertas locales. La feria contará con la presencia de productores locales y empresas dedicadas a modernizar la agricultura, así como la venta de productos orgánicos y soluciones tecnológicas para el campo.

Una de las novedades más destacadas de esta edición será la primera Expo Agrícola, donde se exhibirán innovaciones tecnológicas en el ámbito agrícola y se ofrecerán productos orgánicos de alta calidad. Este espacio no solo promoverá la producción sostenible, sino que también impulsará la economía local al facilitar el contacto directo entre productores y consumidores.

Además de las actividades gastronómicas, los visitantes podrán disfrutar de una programación cultural y turística que exhibirá el patrimonio histórico del municipio. Calpan, conocido por su riqueza histórica y cultural, es famoso por ser la cuna de los ingredientes del chile en nogada, un platillo emblemático de la gastronomía mexicana.

El pueblo ofrece atracciones que complementan la visita a la feria, como el Monumento Ídilio de los Volcanes, que brinda vistas impresionantes de los volcanes Popocatépetl e Iztaccíhuatl, y la Parroquia de San Andrés, un ejemplo del estilo novohispano. Asimismo, la Ruta Agroturística del Mezcal invita a los turistas a conocer el proceso de elaboración de esta bebida tradicional. (LV)