Con la llegada del Día de Muertos, los altares comienzan a montarse en todo México, llenos de elementos que simbolizan el regreso de las almas de los difuntos. Entre ellos, uno que no puede faltar es la mandarina, una fruta que, además de ser deliciosa, posee un profundo significado en la tradición.

Según las creencias nahuas y la información proporcionada por el Gobierno de México, las mandarinas representan la luz del sol. Su vibrante color naranja es el único que las ánimas pueden ver durante su viaje de regreso del Mictlán, guiándolas hasta la tierra de los vivos. Por esta razón, es fundamental incluirlas en los altares, junto a otros elementos como las flores de cempasúchil, que también sirven como guías espirituales.

Además de su simbolismo luminoso, las mandarinas son valoradas por su aroma fresco, que se cree atrae a las almas de los difuntos. Su sabor dulce simboliza la alegría y la abundancia, elementos que se quieren compartir con los seres queridos que visitan.

Propiedades y beneficios de la mandarina

Además de su papel en la tradición, la mandarina es una fruta rica en propiedades medicinales y nutritivas. Es una excelente fuente de vitamina C, flavonoides, betacaroteno y ácido fólico, lo que la convierte en un alimento saludable para los meses más fríos del año.

Algunos de sus beneficios incluyen:

• Reducción del colesterol mediante la producción de sinefrina.
• Ayuda en la pérdida de peso al transformar el azúcar en energía.
• Propiedades antimicrobianas que protegen contra infecciones.
• Contribuye a la curación de heridas y al crecimiento de nuevos tejidos.

Producción en México

En 2022, México alcanzó una producción de casi 300 mil toneladas de mandarinas, con Puebla ocupando el segundo lugar, aportando más de 62 mil toneladas, solo detrás de Veracruz. Esta abundancia también refleja el papel crucial de esta fruta en la vida cotidiana y la tradición mexicana. (MV)