Con lo próxima que está la Feria Nacional del Chile Poblano en San Rafael Tlanalapan, localidad de San Martín Texmelucan, algunos vecinos han comenzado la venta de los chiles que ellos mismos han cultivado.

Tal es el caso de Federico, quien junto a su madre comenzó este año a sembrar chiles poblanos en un terreno que antes produjo durazno, chile serrano y aguacate.

Al ser sembrados en "canoa", un tipo de semillero utilizado en la producción de chile en Puebla, que al no estar cubiertos y que depende mayoritariamente del agua de lluvia, se le conoce al fruto como criollo.

"Cultivarlo es cuestión de suerte, pues a veces la tierra puede estar enferma de males como la secadora, la cenicilla y la bacteriosis" declaró Federico.

Consideró que la cosecha de este año fue buena, por ello los comercializará entre sus conocidos y también en un local ubicado frente al Centro de Salud de San Rafael Tlanalapan.

"Este año vino la canícula, que puede ser de puro calor o pura lluvia; si llueve en exceso y tú tierra es lodosa y húmeda, las plantas de chile se pudren. Pero en mi caso, la tierra es más arenosa y no regué las plantas en exceso".

Aunque no sea un productor masivo de chiles poblanos, Alfredo trabaja su tierra para vender lo obtenido a su comunidad, y se siente orgulloso de practicar la siembra del chile poblano, de la cual San Rafael Tlanalapan es considerado cuna.

Aproximadamente, el kilo de los chiles criollos se encuentra entre 30 a 45 pesos, relató Federico.

La Feria Nacional del Chile Poblano comenzará el virnes 25 de agosto y durará hasta la noche del domingo 27 en la capilla de San Isidro, San Rafael Tlanalapan.