La fecha la quinta Feria del Chile en Nogada en Tehuacán será el 27 de julio de este año, ya que se espera que se consuman mil 500 platillos y la asistencia de 3 mil personas, aseveró Odette Fuentes Machuca, directora de Desarrollo Turístico.

La directora de Desarrollo Turístico indicó que la feria se realizará este fin de semana en la explanada del Palacio Municipal a partir de las 10:00 hasta las 18:00 horas, evento en el que participarán cocineras tradicionales, universidades y restaurantes.

El costo de los chiles en nogada en la feria de Tehuacán tendrán un costo de 170 pesos por pieza, indicó.

Es importante mencionar que la fecha en la cual se realizaría esta quinta Feria del Chile en Nogada, sería el pasado 20 y 21 de julio, sin embargo por algunos temas con la organización decidieron hacerla ocho días después. 

Previo al evento gastronómico, el viernes 26 de julio de este año habrá talleres gratuitos para las personas que se dedicas a la elaboración de chiles en nogada, por lo que los interesados deberán acudir a la dirección de Turismo para poder inscribirse y ser tomados en cuenta.

Es importante mencionar que los chiles con los que se elaborará este tradicional platillo poblano serán de las cosechas de Tehuacán, ya que en esta zona prefieren prepararlos con sus propios picantes porque son más enchilados. (CMP)