Ya se tiene todo listo y preparado para el evento llamado la Ruta del Marisco de Tepeaca 2024, dicha feria nació en la comunidad de San Hipólito Xochiltenango, perteneciente al municipio de Tepeaca. 

José Huerta Espinoza, presidente municipal de Tepeaca, informó este lunes que gracias a esta feria se espera la asistencia de más de 65 mil visitantes en este municipio y un incremento del 15 por ciento en la derrama económica, lo que podría traducirse a una derrama de más de 30 millones de pesos.

Este evento que se celebrará del 18 de febrero al 28 de marzo tendrá una duración mayor a los 40 días y participarán más de 30 restaurantes de la región, los cuales ofrecerán una amplia variedad con más de 150 platillos, entre los que se incluyen tacos de mariscos, empanadas, filetes, mojarras, pescado empapelado, caldos, cócteles, entre otros.

En tanto, los precios de los platillos van desde los 80 hasta los 400 pesos.

Para este año los restauranteros decidieron incursionar en la mixología, ya que han tomado cursos y capacitaciones para ofrecer cocteles que vayan en armonía con los alimentos que van a ofertar durante la Ruta del Marisco. De igual manera agregaron a su menú diferentes tipos de mezcal elaborado en Tepeaca, pulque, muéganos y el amantecado.

También habrá restaurantes que ofrecerán buffets de mariscos por 350 pesos por persona, en donde se incluyen más de 20 platillos, junto con postres, ensaladas y aguas de sabor.

Habrá degustación en Puebla capital de la Feria del Marisco

Huerta Espinoza agregó que en la capital poblana habrá un evento de degustación para dar a conocer la Ruta del Marisco, el cual se llevará a cabo en el Hotel Casa Azulai, en el Centro Histórico el día martes 20 de febrero a las 11:00 horas. A dicho evento se presentarán siete restaurantes.

Para finalizar, la secretaria de Turismo del estado, Marta Ornelas Guerrero, hizo una invitación a los poblanos y a los visitantes extranjeros a probar todo lo que se ofertará en la Ruta del Marisco 2024. (EG)