La Feria del Adobo rebasó expectativas, pues se vendieron más de 10 mil 500 platillos a un precio de 185 pesos, cuando se esperaba la venta de solo 9 mil 500.

Alejandro Martínez Carrera, presidente municipal de Tepanco de López, comentó que desde muy temprano del domingo inició la venta del adobo de carnero con 16 cocineras tradicionales, conocidas como las “adoberas”, y para las 15:00 horas ya no había más venta, pues todas las cazuelas estaban vacías.

Comentó que en 2025 vendieron ocho mil 500 platillos y para 2026 tenían previsto vender solo nueve mil 500; sin embargo, rebasaron las expectativas al vender más de 10 mil 500.

Resaltó que la venta de adobo de carnero se realizó en el marco de la Feria de San Juan Bautista y que, dentro de estas actividades, también se llevó a cabo la elevación de globos aerostáticos. La primera exhibición se realizó el sábado por la noche y la segunda el domingo alrededor de las seis horas.

Dijo que la venta de adobo concentró a un gran número de personas, pero la exhibición de globos aerostáticos también tuvo una importante afluencia; incluso recibieron visitantes de Oaxaca y Veracruz. Sin embargo, el mayor porcentaje de asistentes fue de Tehuacán y municipios cercanos. (KR)