La segunda llamada para la Feria de la Cecina 2023, en Atlixco, se hizo este 20 de septiembre, con la grabación del spot oficial del evento.

Kevin Córdova Pliego, presidente del Comité Organizador, señaló que esperan romper el récord de venta, pues tienen listas más de 11 toneladas de carne, trabajadas de forma artesanal por familias atlixquenses.

La cita es el 21 y 22 de octubre en el Centro de Convenciones, de 08:00 horas a 22:00 horas, donde estarán presentes vendedores de este platillo típico atlixquense y se ofertarán también guarniciones, tortillas, artesanías, mezcal y música en vivo.

El costo de la cecina se mantendrá en 340 pesos por kilo, que presenta un aumento de 40 pesos, pues el precio de otros insumos también incrementó.

En cuanto a las guarniciones estas varían dependiendo del tipo de queso, aguacate y tamaño del plato, por lo que no dieron un costo fijo.

Maru Motolinia, integrante de este sector, apuntó que esperan a más de 15 mil visitantes durante los dos días, un record más que pretenden superar debido a que en ediciones previas a la pandemia recibieron hasta a 12 mil asistentes.

Este evento se suspendió por cuatro años consecutivos, tres de ellos por la contingencia sanitaria y el cuarto, en 2022, por la rehabilitación del mercado municipal Benito Juárez. (MCJ)