Este miércoles el gobierno estatal anunció el Proyecto Estratégico de Impulso al Agave Mezcalero en la Mixteca Poblana, el cual tendrá una inversión histórica de 442 millones de pesos y, según autoridades, beneficiará a más de 5 mil familias.

Huehuetlán El Grande fue el municipio poblano elegido iniciar al proyecto, que busca aprovechar las 116 demarcaciones que cuentan con la denominación de origen de mezcal.

El gobernador Sergio Salomón entregó plantas de maguey y anunció apoyos para 564 familias, con una inversión de más de 52 millones de pesos, entre ellos 84.6 toneladas de insumos, que garantizarán el establecimiento de un millón 692 mil plantas.

Se contará con 7 polos de desarrollo, el establecimiento y rehabilitación de 10 palenques, 12 viveros y 564 procesos de certificación. De acuerdo con Ana Laura Altamirano, titular de la Secretaría de Desarrollo Rural, la estrategia fue diseñada para aprovechar el suelo de la región y atender todos los eslabones de la cadena.

Apuntalar a Puebla como la mejor región mezcalera

El gobernador Céspedes Peregrina reiteró que este proyecto busca generar cientos de cooperativas que conviertan a la Mixteca en la mejor región mezcalera del país.

“La pobreza de la Mixteca se ha usado para lucrar políticamente… y lo digo con mucha puntualidad, pero nunca se han visto acciones que generen cambios de fondo para poderlo hacer”, expresó Cepedas Peregrina.

Por lo anterior, precisó que el Instituto Politécnico Nacional (IPN) encabezará el proyecto para dar acompañamiento a productores en este proceso y en la integración de cooperativas, pues la intención es que cuando termine su administración el proyecto no concluya, sino que continúe.

“Los especialistas han comentado que es una planta tan noble que requiere poca agua, que es la planta que más calor absorbe y que genera un enfriamiento importante en la siembra de 10 mil hectáreas que se hará para poder ayudar a nuestro medio ambiente”, mencionó el mandatario estatal.

De igual forma, reiteró que este proyecto también busca regresar a los migrantes a sus regiones.  Se espera que con la inversión del gobierno y las diferentes acciones que se realicen, la producción de mezcal en Puebla para 2023 sea de 500 mil litros y de un millón para el próximo año.