Christian Reyes Rojas, productor e impulsor del cultivo de pitahaya en el municipio de Huitziltepec, participará como ponente con el tema Revalorizar al campo poblano a través del Emprendedurismo, en el “Primer Congreso Regional de Pitaya, Pitahaya y Frutos de Cactáceas”, convocado por la Universidad Tecnológica de Tecamachalco (UTTECAM), que se llevará a cabo del 23 al 25 de agosto de 2023.

En entrevista, Reyes Rojas, quien se dedica desde hace cuatro años al cultivo, cosecha y comercialización en el mercado interno y externo de esta fruta, comentó que hay mucho potencial de siembra de la pitahaya que viene cobrando mucho auge desde la zona de Tecamachalco, hasta Molcaxac, Tepexi de Rodríguez, Ixcaquixtla, San jerónimo Xayacatlán, Santiago Miahuatlán y Tehuacán.

Pese a que en México está ausente la figura de organización en todo el proceso de esta fruta, en países como Perú Ecuador o Nicaragua, los agricultores han sobresalido en la producción pero también comercialización de pitahaya debido que unifican desde parcelas, inversiones, conocimientos, experiencias, esquemas de siembra y cosecha.

Reyes Rojas destacó que desde el municipio de Huitziltepec, en la Mixteca poblana, se ha abastecido de unas 300 mil plántulas para siembra en terrenos de los estados de Oaxaca, Morelos, Campeche, Jalisco y Guanajuato, incluso para la Secretaría de Bienestar y del Programa Sembrando Vida, lo que ha sido posible con el apoyo de ingenieros y biólogos especializados en este tipo de plantas.

Agregó que cuando no es temporada de pitahaya o pitaya, enfocan esfuerzos para cubrir los mercados con hortalizas o verduras, donde también se dará más impulso en su comercialización.

Al respecto, Carlos Camarillo Rojas, responsable de Organización del Primer Congreso Regional de Pitaya, Pitahaya y Frutos de Cactáceas UTTECAM 2023, destacó habrá talleres, conferencias impartidas por representantes de al menos unas diez instituciones de nivel superior, ponencias, stands y recorridos guiados, donde se prevé al menos unos mil asistentes.

“La pitahaya representa un potencial económico para los productores, en mercados de Estados Unidos, una fruta tiene un costo de 6 dólares la libra, pero este Congreso es una oportunidad para, de corto a mediano plazo, crear un clúster enfocado a la pitahaya, pitaya y todo lo referente a las cactáceas”, agregó.

Algunos de los temas que serán expuestos son: Aprovechamiento sustentable de la pitahaya en Puebla: Región Tecamachalco- Tepexi de Rodríguez con Yolanda Velázquez Juárez; Evaluación financiera en la producción de pitahaya, estudio de caso en el municipio Tepeyahualco de Cuauhtémoc, Puebla con Iván Ximitl Islas y El uso eficiente del agua en el cultivo de pitaya y pitahaya con Alan Antonio Rosales Pérez.