En el municipio de Santa Clara Huitziltepec, en la Unidad Municipal Deportiva, se llevará a cabo la Cuarta Expoferia Agroartesanal de la pitahaya, los días 15 y 16 de julio; se prevé la participación de 200 expositores.

Fernando García Santos, integrante de la Comisión Organizadora de la Cuarta Expoferia, indicó que el cultivo y cosecha de pitahaya “ha aumentado pese a los inconvenientes de la ausencia de lluvias, situación que hemos enfrentado al comprar pipas con agua, a una distancia de 12 kilómetros para el riego de la planta que es muy noble pero resistente al clima de la Mixteca”.

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Santa Clara Huitziltepec, ha sido referente en cuanto a la siembra de pitahaya actualmente son unas 200 familias las que dependen de esta actividad y el proyecto contempla que unas 100 más se integren a la actividad, la cual ha sido un éxito debido a las técnicas implementadas, ahora se colectan en promedio hasta seis cosechas, dependiendo del clima. 

En este evento, se prevé la presentación de grupos musicales, venta de pitahayas y sus derivados como agua o nieve, habrá conferencias, eventos culturales, exposición, venta de artesanías y una rodada de motociclistas. La pitahaya contiene vitaminas B y C, funciona como anticancerígeno, anticoagulante y tiene componentes que fortalecen el organismo humano.

García Santos añadió que Santa Clara Huitziltepec es referente porque han canalizado la planta a estados del norte de la República, como Sonora y San Luis Potosí, “hay demanda de solicitud de más abasto de planta que se ha adaptado al clima de ambos estados, pero el proyecto piloto se inició en el municipio de Yuriria, en el estado de Guanajuato”.

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En este municipio se ubica el jardín más completo, superando a Tehuacán en lo que a variedades de plantas se refiere, principalmente el de pitahaya, toda vez que hace veinte años se instaló el primer plantel dedicado a la siembra y al estudio de esta variedad que es muy satisfactorio: “actualmente se exportan de 15 a 25 toneladas semanarias a Canadá”.