Durante tres días la ciudad de Madrid, España, fue sede de trabajo de la comitiva que acudió en representación de Eduardo Rivera Pérez, presidente municipal de Puebla, para estrechar lazos entre empresarios, consolidar proyectos y reafirmar el nombramiento como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica.

En el primer día se entregó el reconocimiento Ruta de los Sabores de Puebla a ocho restaurantes mexicano-españoles como embajadores de la gastronomía poblana, al siguiente día en la Feria Internacional de Turismo (Fitur) 2023, Alejandro Cañedo Priesca, secretario de Economía y Turismo, en compañía de los demás representantes participaron en mesas de trabajo destacando la del Grupo de Ciudades Mexicanas Patrimonio Mundial “Experiencias Excepcionales”, ventana ideal para atraer inversiones, proyectos y turismo español e internacional al municipio.

Cerrando con broche de oro la estadía al recibir oficialmente el nombramiento de Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2023-2024, con la cual Puebla busca promover su gran tradición culinaria y darla a conocer como un destino cultural, artístico, arquitectónico, de experiencia y negocios.

Cañedo Priesca y los demás miembros de la delegación, Fabián Valdivia, director del Instituto Municipal de Arte y Cultura, y las regidoras Fernanda Huerta y Dolores Cervantes se reunieron con el embajador de México en España, Quirino Ordaz Coppel; Tita García, alcaldesa de Talavera de la Reyna; Conrado Íscar Ordóñez, presidente de la diputación de Valladolid, y José Luis Martínez-Almeida, alcalde de Madrid.