Tras una noche eufórica en Puebla, donde los “¡Viva México!” no faltaron, además de las bebidas para acompañar la celebración, llega la mañana del 16 con una “cruda realidad”.

Para aquellos que están despertando después de la algarabía mexicana y con una resaca que a algunos les hace decir “no lo vuelvo a hacer”, hay lugares en Puebla en donde ir a desayunar para “curársela”.

Los síntomas de la resaca o curda incluyen fatiga, sed, dolor de cabeza, náuseas, sensibilidad a la luz y al sonido, y mareos. Los analgésicos pueden ayudar a contrarrestar los síntomas. Una resaca grave puede ser síntoma de intoxicación con alcohol y necesita tratamiento de emergencia.

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“Una resaca es una intoxicación etílica, donde el cuerpo se daña e inflama”, explicó Nayeli Ortiz Olvera, académica de la Facultad de Medicina de la UNAM.

Cuando las personas beben, no siempre se pondrán crudas o muy crudas, esto depende mucho de la rapidez con la que se ingiere el alcohol, de la cantidad de gramos de alcohol que ingieran y las características físicas de cada individuo. Por ejemplo, una cerveza promedio que contiene 330 ml de solución, llega a tener de 10 a 15 gramos de alcohol, dijo Ortiz Olvera.

Muchos buscan birria, algo picoso, caldos y mariscos para curarse la resaca, producto del exceso de alcohol en su cuerpo.

Y dónde curarse la resaca:                                                                              

La Acocota

Un mercado tradicional de Puebla, en donde se encuentra una gran variedad de comida, donde se pueden encontrar caldos y una variedad de comidas que ayudaran a las personas que lleguen con resaca.

El Mercado "Carmen Serdán", como es conocido, está en el Barrio de la Luz, ubicado entre las calles 4 y 6 Oriente y la 16 y 18 Norte, en la Ciudad de Puebla.

La cruda de hizo presente este 25 de diciembre.. Muchos poblanos se curan la resaca en el. Mercado Acocota pic.twitter.com/i05szW4vMB

— Cinthya Coleote (@jenycoleote) December 25, 2014

Crudatela

Para quienes les gustan los mariscos, este establecimiento tiene una amplia variedad de comidas que les ayudaran a superar la cruda.

En Facebook informan que el establecimiento se ubica en la 16 de septiembre 5918 local 4 y 5, de la ciudad de Puebla.

La Barbacoa de Toño

A quienes se les antoje un consomé de carnero y barbacoa con unas tortillas recién hechas, este establecimiento es una opción.

Este negocio se encuentra en el Boulevard Valsequillo #5939, San Baltazar Campeche.

La Birria de Yaya

Se trata de un restaurante mexicano de Birria de res estilo Jalisco, que se promociona como un agradable ambiente familiar.

El establecimiento en estos días, 15 y 16 de septiembre, estará abierto de 8 de la mañana a 6 de tarde.

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