En el municipio de San Nicolás de los Ranchos buscan romper un récord al elaborar el chile en nogada más grande del mundo, durante una de sus fiestas gastronómicas más importantes, la edición número 21 del Festival Internacional del Chile en Nogada. Cabe mencionar que, todo lo que se recaude en esta actividad será destinado al tratamiento de dos niños que padecen cáncer.

Más de 50 personas participaron en la elaboración de este tradicional platillo poblano, el cual requirió de 2 mil 500 chiles poblanos, 31 kilos de nuez de castilla, 40 kilos de manzana panochera, 12 kilos de granada, 40 kilos de durazno criollo y 81 kilos de carne molida. Todos los ingredientes provienen de los campos de la llamada “Tierra de los volcanes”.

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¡Más te vale no estar a dieta! Este es el #ChileEnNogada más grande del mundo, ven al #FestivalInternacionalDelChile de San Nicolás de los Ranchos 
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— Periódico e-consulta (@e_consulta) August 21, 2022

Desde este viernes 38 cocineras comenzaron a pelar y a cortar la fruta, este sábado se realizó el tatemado de los chiles que se usarán para cumplir con este reto y este domingo finalmente fue montado y exhibido el chile en nogada de aproximadamente cinco metros de largo.

El costo de recuperación por probar el chile en nogada más grande del mundo fue de 50 pesos por persona, con lo recaudado se ayudará a las familias de dos niños de la localidad que padecen cáncer y leucemia.

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El presidente municipal de San Nicolás de los Ranchos, Gumaro Sandre Popoca, señaló que esperan el arribo de más de 3 mil visitantes por fin de semana, los cuales generarán una derrama económica de 8 millones de pesos. 

El Festival Internacional del Chile en Nogada se llevará a cabo del 6 al 28 de agosto, donde podrás disfrutar de actividades como: exposición de automóviles antiguos, autocinema, la ruta del nogal, la cartelera cultural totalmente gratuita, entre muchas más.