Ante el alza de contagios de covid-19 en Puebla, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) exhortó a los restauranteros a autorregularse y limitar al 80 % el aforo en los establecimientos.

Aunque el gobierno del estado no decrete la medida, la Canirac recomendó a sus agremiados que sean ellos mismos quienes la implementen: “seamos los mismos empresarios y empresarias quienes tomemos la decisión de reducir los aforos para prevenir aglomeraciones”.

La cámara destacó que no es necesario esperar a que repunten los contagios o que aumenten los fallecimientos para implementar y reforzar las medidas sanitarias.

En años anteriores, el sector puso límites al aforo, al número de clientes por mesa y al consumo de bebidas alcohólicas, además de que garantizó el gel antibacterial y los señalamientos de sana distancia.

Ventas del día del padre lograron la meta del 30%

La Canirac detalló que diversos restaurantes, sobre todo del corredor del Centro Histórico, sí vieron cumplida la meta de aumentar sus ventas en 30 por ciento, durante las celebraciones del Día del Padre.

Señaló que el servicio para llevar apoyó el incremento durante el viernes, sábado y domingo pasados, además de que otros corredores también se vieron beneficiados con el repunte esperado.