Puebla cerró abril con una inflación anual del 7.3 por ciento, 0.1 puntos porcentuales más con respecto al mes de marzo, de acuerdo con el INEGI. Sin embargo, alimentos como la cebolla tuvieron un alza del 92.3 por ciento, muy por encima del índice general.

Los alimentos en Puebla registraron una inflación general del 12.1 por ciento entre abril del 2021 y el mismo mes de este año, por ello la canasta básica en Puebla registró una inflación anual del 15.8 por ciento en abril.

La mayor alza fue la de la cebolla, que registró un nivel inflacionario del 92.3 por ciento. Este alimento es parte de los 24 productos de la canasta básica de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), pero un kilo ahora cuesta casi el doble que hace un año.

El segundo alimento con mayor inflación en Puebla es el chile serrano, que cuesta un 53 por ciento más este año y, en tercer lugar, el aceite, que en abril costó 33.3 por ciento más que hace un año.

El precio del limón aún tiene una inflación anual del 21.2 por ciento, mientras que el bistec de res tuvo un precio 19 por ciento más alto que en abril del 2021.

La pasta para sopa se elevó en un 17.3 por ciento; el jitomate 17 por ciento y las tortillas 16.6 por ciento.

Productos como el jabón de tocador, el pan de caja, el pollo y la manzana presentaron inflación del 15.7; 14.2; 12.3 y 12.2 por ciento, respectivamente, en tanto que el atún y la sardina de lata tuvieron una inflación del 11.6 por ciento.

La leche, papa y la chuleta de cerdo, presentaron inflación de una cifra, pero aún más alta que la general, pues fue del 9.6, 9.2 y 8.5 por ciento respectivamente, mientras que el papel de baño elevó su precio al 6.7 por ciento.

El azúcar tuvo inflación del 4 por ciento; el arroz y el huevo 3.5 y 3 por ciento, respectivamente, y la zanahoria, melón y frijol tuvieron deflaciones del -3.1, -4.8 y -5 por ciento, los únicos tres productos donde se podrán percibir ahorros.