Anunciaron la décima sexta edición de la “Feria del Chile en Nogada” en San Andrés Calpan, donde los visitantes podrán degustar del rey de la gastronomía poblana.

 

 

 

 

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Una publicación compartida de Eat The World (@lets.eat.the.world.together) el 17 Abr, 2019 a las 7:21 PDT

La feria se realizará los días 2, 3, 4, 10, 11, 17 y 18 de agosto.

De acuerdo con la información del presidente municipal de San Andrés Calpan, Heriberto Hernández, se espera una afluencia de 70 mil visitantes durante el tiempo que dure la feria.

El chile en nogada es uno de los platillos típicos de la gastronomía del estado de Puebla, ha sido llamado el “platillo poblano por excelencia”. Se prepara con chile poblano relleno de un guisado de picadillo y frutas, y se cubre con salsa de nuez, perejil y granada.

Los colores del chile poblano, de la crema y la granada simbolizan los de la bandera de México.

Foto Agencia México