La primera Reunión Nacional de Mujeres en el Turismo AMESTUR 2015, tuvo lugar en la Universidad Autónoma del Estado de México y contó con la representación de la Universidad de las Américas Puebla, en la persona de  María del Carmen Morfín, jefa del Departamento de Turismo de la UDLAP.

La catedrática UDLAP participó en el panel denominado “Retrospectiva y prospectiva del turismo en el tiempo. Una mirada al pasado para entender el presente y visualizar el futuro”, como una de las siete mujeres reconocidas a nivel nacional en el turismo y la única autora mexicana de libros de texto que favorecen el desarrollo profesional y la importancia de la animación turística-sociocultural en el país.

“El mensaje que yo pude darles es que de nosotros depende la valoración de esta profesión, por lo que debemos ser facilitadores de procesos, de servicio y experiencia. Tengamos siempre una actitud adecuada y demostremos pasión y profesionalismo en cada una de nuestras acciones. La actividad turística es parte importante de la economía global y seguirá creciendo por lo que aún hay mucho en lo que debemos trabajar”, dijo la catedrática.

El encuentro se llevó a cabo en el Auditorio Miguel Civeira Taboada de la Facultad de Turismo y Gastronomía de la UAEM y asistieron directores, responsables y coordinadores de distintos Programas Educativos en Turismo, Gastronomía y Turismo Alternativoentre las que destacan la directora de Certificación Turística, Dora María Castro Linares; la directora del Instituto de Estudios Superiores de Turismo, Nadia Rocío Cedillo González; la vicerrectora del Claustro de Sor Juana, Guillermina Torres Savín; del Sistema Nacional de Investigadores (SNI), Irma Magaña Carrillo; la directora de la Facultad de Turismo y Gastronomía de la UAEM, Elizabeth López Carré, y la especialista de la Universidad de las Américas Puebla, María del Carmen Morfín Herrera.

Dicho organismo, al que pertenece la ciudad de Puebla desde hace tres años, es una plataforma ideal para el intercambio de conocimientos y experiencias integrada por 22 ciudades de cuatro continentes. Puebla fue sede de la reunión general y recibió la visita de líderes de Sudáfrica, Escandinavia, Finlandia, Dinamarca, entre otros países donde discutieron diferentes iniciativas para el turismo culinario