Los productores poblanos exportan dos mil 200 toneladas de miel año, cifra que representa cinco por ciento de la exportación nacional del producto. El principal destino de la miel es Europa, sin embargo, ya se está fortaleciendo la presencia en Asia.

Así lo informó el delegado en Puebla de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Alberto Jiménez Merino, México ocupa el tercer lugar como exportador de miel en el mundo.

Comentó que en el país se dedican a la apicultura alrededor de 43 mil productores, distribuidos en todas los estados del país y se tiene el registro de 1.9 millones de colmenas.

Durante el Congreso Internacional de Actualización Apícola, que se lleva a cabo en el Complejo Cultural Universitario (CCU) de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP), Jiménez Merino destacó que Puebla cuenta con poco más de 130 mil colmenas.

Detalló que los principales municipios que se dedican a la producción de miel son: Acatlán de Osorio, Palmar de Bravo, Acatzingo, Puebla, Amozoc, Tepeyahualco, Atlixco, Atzitzihuacan, Cholula y San Salvador El Seco.

“La producción de miel cuenta con una gran importancia socioeconómica y porque es considerada como una de las principales actividades pecuarias generadora de divisas. El total de productos a base de mil se obtienen de la apicultura y generan ingresos directos y fuentes de trabajo. El país es reconocido en el ámbito internacional por su producción de miel que es de excelente calidad y por la gran variedad de flora”, manifestó.

Comentó que uno de los problemas en el país, es que al año una persona consume en promedio 300 gramos de miel, por lo que existe un área de oportunidad para aumentar la promoción y difusión del consumo del producto.