En noviembre estará lista la línea de sacrificio tipo TIF para el ganado bovino en el rastro municipal, la cual se unirá a la que está en funcionamiento a partir de finales del 2013, explicó Jaime Carriles, Administrador General de Industrial de Abasto Puebla.

Las obras llevan un 35 por ciento de avance y están en su etapa de sustitución de drenajes, rehabilitación de instalaciones y posteriormente llegará la maquinaria que mejorará el proceso se sacrificio de los animales.

Al hablar con los representantes de la prensa en recorrido por las instalaciones del rastro municipal, comentó que el rastro opera al 50 por ciento de su capacidad y que busca promover a nivel local como nacional, teniendo los primeros contactos con empresas empacadoras de Michoacán, Veracruz y el Estado de México.

Al informar que el mes pasado fueron detectados dos animales con sustancias de clembuterol, Jaime Carriles detalló que están haciendo operativos conjuntos con la Secretaría de Salud y la dirección de Normatividad municipal, supervisando las carnicerías para detectar carne de dudosa procedencia.

La inversión en el rastro municipal para la línea de reses en los 26.8 millones de pesos.