La cadena de restaurantes Hooters of America, reconocida por sus alitas de pollo y la vestimenta de sus camareras, se declaró oficialmente en bancarrota y solicitó protección bajo el Capítulo 11 en el Tribunal de Quiebras de Dallas, Texas.

Esta decisión se tomó debido a una "crisis de liquidez" que impide que la empresa invierta y siga operando.

Hooters tiene un endeudamiento de 376 millones de dólares y busca la aprobación de 40 millones de dólares en financiamiento de deudor en posesión de prestamistas existentes, según un comunicado de prensa.

Sus bonos les permiten tener financiamiento, y lo utilizan para comprometer la mayoría de sus activos, incluidas las cuotas de franquicia, es decir, las cuotas que se hacen al franquiciador para obtener el derecho de usar su marca, como garantía de pago.

La historia detrás de Hooters

Se fundó en 1983 en Clearwater, Florida, y actualmente cuenta con más de 420 restaurantes en 29 países.

Durante la pandemia de COVID-19, hubo cambios en las preferencias de consumo y creció la competencia en el sector de restaurantes informales.

Además, la inflación hizo que los costos de alimentos y la mano de obra se elevaran, contribuyendo a la crisis financiera de la compañía.

Luego de la declaración de bancarrota, la empresa planea vender 100 de sus restaurantes en Estados Unidos a otras franquicias, incluyendo a los fundadores de la marca.

Las otras franquicias ya manejan 14 de los 30 restaurantes de mayor volumen en el país, lo que, según la compañía, le devolverá a Hooters su éxito.

Aun en la quiebra, Hooters continuará operando

A pesar de su estado financiero, Hooters anunció que continuará operando durante el proceso de reestructuración y mantendrá abiertos sus restaurantes.

“Lo llamo una re-Hooterización”, reveló en una entrevista en marzo Neil Kiefer, director ejecutivo de HMC Hospitality Group, la unidad propiedad de los fundadores. (PSR)