Más de 12 mil piezas se venderán en la Feria del Elote en su edición 2024, la inversión por parte de los vendedores asciende a 60 mil pesos solo en la compra de la materia prima y es que, el ciento en promedio, cuesta 500 pesos, informó Giovani Carlos Rosas Cerezo, presidente del comité organizador.

Rosas Cerezo, detalló que cada uno de los vendedores de productos elaborados a base de elote, compra en promedio 300 piezas por día. Hasta el momento son 10 los expositores que se tiene contemplados para el evento, quienes ofertarán diferentes formas de preparación, desde el tradicional elote con mayonesa y queso, chileatole, tamales, doriesquites y hasta postres.

Atlixco listo con más de 12 mil elotes para la Feria del Elote 2024, informó Giovani Rosas miembro del comité organizador.

La feria será del 15 al 18 de agosto en centro Convenciones de Atlixco.

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— Periódico e-consulta (@e_consulta) August 1, 2024

En total, la Feria del Elote de este año contará con 50 módulos en los que se expondrán artesanías, comida, bebida y también se realizarán presentaciones artísticas y culturales, todo esto del 15 al 18 de agosto en el Centro de Convenciones de la ciudad de Atlixco, en un horario de 10 de la mañana a 10 de la noche.

Gio Rosas, como es conocido y quien es la tercera generación de una familia dedicada por décadas a la venta de elotes, agregó que se prefiere la mazorca producida con agua de riego, aunque eso la haga más cara, pero a cambio se tiene de mejor calidad. Compartió que sus principales proveedores no son solo de Atlixco, sino también a los de Tepeojuma e Izúcar de Matamoros.

Cabe destacar que la Feria del Elote se organizó por primera vez en el año 2019, en la antigua estación del ferrocarril.