La temporada de venta de chile en nogada en Atlixco desató la competencia entre restaurantes, cocinas económicas y vendedores independientes, por ello el platillo se ofrece en diferentes costos que van desde los 75 hasta los 500 pesos.

A través de un recorrido en restaurantes de Atlixco, se detectó que quienes ofrecen el costo más accesible para degustar un chile en nogada son las cocineras independientes, ya que ofertan el platillo desde 75 pesos, pero si se quiere adquirir con una porción de spaguetti el precio aumentará 15 pesos. 

Las cocinas económicas que abundan en la zona urbana del municipio venden el chile en nogada, acompañado de spaguetti y pan, desde 140 hasta los 250 pesos.

El tamaño promedio del platillo de temporada en restaurantes tiene un peso que va de los 150 a los 200 gramos.

Por otro lado, los restaurantes como El Amigo Valente o Las Calandrias ofrecen el chile en nogada desde los 380 hasta los 500 pesos, quienes ofrecen el platillo acompañado de una copa de vino y una sopa. (CMP)