Los próximos 2 y 3 de marzo se llevará a cabo el Festival del Pulque en San Juan Raya, perteneciente al municipio de Zapotitlán Salinas, en este evento habrá una carrera en donde el proceso de hidratación será a través de pulque, también se contará con derivados de esta bebida y el reto pulquero.

Ana Bárbara Reyes Martínez, organizadora del evento, dio a conocer que habrá diversas actividades durante los 2 días, una de ellas es el recorrido al museo, ya que la entrada al recinto será gratuita. En dicho recorrido podrán visitar desde las huellas de dinosaurio, las turritelas cactáceas de más de 3 metros de altura y las “patas de elefante” así como otros sitios.

Destacó que el objetivo principal de la feria es dar a conocer la importancia del pulque y el maguey, asimismo señaló que la inauguración será el próximo sábado 2 de marzo a las 11:00 horas en las canchas de la población.

Invitó a las personas de la región, del estado y demás puntos a acudir a la actividad para degustar comida típica de la región, gastronomía con base al pulque, cactus y frutos, así como antojitos mexicanos.

Destacó que se realizará la carrera tradicional que representa a la Feria del Pulque, misma que se llevará a cabo el domingo a las 09:00 horas, la cual será de 12 kilómetros y aparte de agua y fruta que se da a los competidores para hidratarse, quien desee podrá hacerlo con pulque.

Dijo que como ya es costumbre, se llevará a cabo el "reto pulquero", en el cual se inscriben por parejas y gana quien se tome un litro de pulque desde la penca del maguey en el menor tiempo posible, el récord que tiene es de 16 segundos.

Explicó que para llegar a San Juan Raya, deben tomar carretera federal 125 Tehuacán-Huajuapan y en aproximadamente 3 kilómetros adelante deben seguir la desviación, en el camino de terracería de 40 minutos.(XMH)