La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac), Olga Méndez Juárez, indicó que en conjunto con la Asociación de de Banqueteros entregaron un protocolo de higiene a Protección Civil del Estado para que se les permita operar con eventos hasta de 80 personas.

En entrevista, Méndez Juárez comentó que fue el pasado viernes cuando entregaron el protocolo a Protección Civil del Estado y ayer lunes 9 de noviembre lo hicieron llegar a Secretaría de Gobernación y a la Dirección de Protección Contra Riesgo Sanitarios (DPRIS). 

También se entregará a la Secretaría de Economía del Estado solicitando que se permita realizar eventos sociales hasta para 80 personas. 

“Se han preparado mucho, esto luego de que vemos que hay muchos eventos clandestinos y en la casa no tienen los protocolos y qué mejor que hagamos las cosas de la mejor forma, tenemos que trabajar de la mejor manera”, expuso. 

La industria genera alrededor de 650 empleos fijos y 4 mil temporales que son los que se han visto afectados y que continúan sin actividad debido a que el semáforo epidemiológico le impide a este sector que pueda retomar actividades.

En entrevista previa con este medio, la presidenta de la Asociación de Banqueteros, María Fernanda Cruz, comentó que el sector que representa registra pérdidas económicas incuantificables y consideran que este año no se podrán recuperar ya que el 95 por ciento de los servicios para fiestas han sido reprogramados para el siguiente año.

Confió en que este año se puedan reactivar los eventos pequeños pues los espacios ya cumplen con los protocolo de salud que emite el gobierno federal para evitar contagios de Covid-19.