Luego de la presentación de la producción "Camino de la Tortilla" en el cual se rindió un homenaje a las mujeres de Santa María Coapan que se dedican a la elaboración de tortillas, Aurelia García, una de las representantes del gremio, solicitó al municipio que se dé apertura a sus compañeras para que continúen vendiendo su producto de manera informal.

Señaló que desde hace varias décadas las mujeres originarias de esa junta auxiliar se han dedicado a llevar sus productos a varios puntos de la región y Tehuacán, siendo este el último lugar en donde más se les ha coartado su derecho a vender.

Indicó que desde muy pequeñas, sus mamás o abuelas les enseñaron a cocinar el maíz para después volverlo tortillas, después surgió la necesidad de comercializar su producto, el cual también consiste en preparar antojitos mexicanos, pero, con el decreto que anunció la creación de un centro histórico en el primer cuadro de la ciudad las obligaron a retirarse y aunque algunas han regresado lo han hecho bajo amparos y otras soportando que sean retiradas una y otra vez .

Señaló que es necesario que en dado caso de que hubiera un proyecto de reubicación para comerciantes ambulantes, se les tome en cuenta, ya que están dispuestas a contribuir en lo que sea necesario siempre y cuando no sean afectadas.

Al respecto, el director de Cultura, Jorge Gerardo Balderas Ortiz, manifestó que analizarán la situación con el área competente, ya que Cultura no puede hacer algo al respecto más que hacer llegar su petición a las instancias correspondientes.